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青春献礼二十大·礼赞强国新时代——烹饪与营养学院举办第35届“成才杯”烹饪技能大赛

来源:烹饪与营养学院   作者:   发稿时间:2022-05-20   浏览次数:17

根据威尼斯注册登录第十一届“成才杯”学校职业技能大赛有关文件要求,围绕“喜迎二十大、永远跟党走、奋进新征程”主题,烹饪与营养学院于5月18日举办了以“青春献礼二十大·礼赞强国新时代”为主题的第35届“成才杯”烹饪技能大赛,旨在聚焦职业教育提质培优任务,培养更多文化旅游高素质技术技能人才。全院师生上下齐心、众志成城、踔厉笃行,顺利圆满完成本次比赛活动,充分调动了学生学习专业技术的积极性和创新精神,进一步体现了我院一直以来遵循的“活动育人、实践育人、创新育人、文化育人”人才培养目标。

活动现场

活动开幕式上,烹饪与营养学院副书记徐金华代表烹饪学院致辞,希望同学们以此次大赛为契机,不断提高自己的综合能力、增强自身的竞争力、努力成为符合新时代要求的高素质人才。李洋教师代表裁判组发言,表示将严格遵守比赛规则和裁判纪律,以良好的道德风尚和专业的评判知识圆满完成此次比赛工作。选手代表刘思雨首先感谢了老师们的谆谆教诲和悉心指导,希望同学们通过此次比赛,发现不足、取长补短、刻苦训练,继续努力学习专业知识,不断提高专业技能。烹饪与营养学院院长吕新河宣布“比赛开始”,本届“成才杯比赛正式开始。

本次比赛参赛选手主要为大一学生,受疫情影响,选手们本学期大部分时间以线上教学为主,为激发同学们对技能学习的积极性以及对烹饪艺术的领悟潜能,本次比赛在保留传统基本功比赛项目基础上,新增培养创新能力的创意作品设计赛项和增强体魄的哑铃操赛项,达到以赛促学、以赛促练、以活动育人的目的。 


比赛现场

基本技能刀工比赛作品

创意作品设计竞赛现场

哑铃操比赛现场

“勠力抗疫克时艰·踔厉奋进新征程”创意作品设计竞赛环节成为本次比赛最受关注的赛项,该赛项的设置旨在加强疫情防控期间大学生的思想政治教育,提高学生专业素养和创新能力。从赛制来看,要求同学们围绕疫情防控大主题,在搭配、口味、工艺、摆盘等方面进行创意设计,搭配现场讲解,增加了比赛难度。经过精彩角逐,《花开疫散》《“疫”不挡春》等主题设计作品,主题突出、积极向上,传递满满正能量,虽然有些作品还稍显青涩,却完美呈现了同学们勠力抗疫、踔厉奋进的精神。


评委打分及点评

威尼斯注册登录党委书记周春林,院长叶凌波,党委副书记、副院长黄斌,副院长操阳,副院长李艳及教务处等部门领导老师到现场观看了比赛展出作品,对同学们充分发挥想象力和创造力,用菜品设计的方式表达对抗疫精神的赞美给予了高度肯定,也提出了殷切希望,希望大家继续努力提升专业技能,夯实专业基础,在今后的学习中继续努力,再创佳绩。


院领导参观作品展

周春林讲话

本次比赛由烹饪与营养学院院长吕新河担任裁判长。通过一天紧张激烈的角逐,第35 届“成才杯”烹饪技能比赛圆满落幕,最终产生一等奖38 名、二等奖 72 人,三等奖 107 人。                 


学生作品展示

威尼斯注册登录副院长操阳对本届“成才杯比赛给予较高评价,表示学院将持续开展“三全育人”工作,深化更具活力的改革举措,创新开展“成才杯”这样的教学实践活动,实现全方位培养人才,使得人人成才。

本届主题为“青春献礼二十大·礼赞强国新时代”的“成才杯烹饪技能大赛的成功举办充分展示了烹饪学院师生昂扬向上、奋发进取、团结拼搏的精神风貌,也将进一步激发广大师生坚定不移跟党走、矢志奋斗新时代的真挚情感,凝聚起全体师生奋勇争先、更加出彩的磅礴力量,以实际行动和优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

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